Свиная грудинка, приготовленная в пяти специях, с картофельным пюре и чипсами из пастернака / Five spices roasted pork belly with mashed potatoes and vegetables
310 г
Утиные ножки конфи с картофельным пюре и соусом из смородины / Duck legs confit with mashed potatoes and currant sauce
450 г
Стейк «Везувий» с картофельным гратеном и пикантным соусом «Кимчури» / Steak Vesuvius with potato gratin and spicy Chimichurri sauce
359 г
Ролл из баранины с муссом из батата и соусом из цветной капусты / Lamb roll with sweet potato mousse and cauliflower sauce
340 г
Говяжье ребро с пастой Орзо и соусом из темного пива / Beef rib with orzo pasta and dark beer sauce